お裾分け
2009/12/28
お隣さんから、それはそれは大きな大根をいただきました。いや根っこも葉っぱも立派です。
しかし、わが家は大晦日から帰省する予定。なので、なるべく早めに食べてしまえるように、下ごしらえをしました。葉っぱはきざんで油で炒め、根っこは昆布の出汁でふろふき大根風に。
これでもまだ半分くらい残っているので、残りは漬け物にしようかと思案中です。とりあえず帰省までは、他の食材の購入は押さえつつ、どう料理のバリエーションを広げていくか考えてみようかと思います。
今日の一枚。日清ごま油
